Холодна закуска з печеного на вугіллі баклажана з кисло-солодким соусом, попкорном з кіноа та  фундуком, ферментовані томати, хумус з олією зелених трав .

Легкий салат з маринованими артишоками, томатами чері, цибулею шалот, блендом авокадо з кус кусом, бейбі шпинатом та листя молодого ромену. Заправляється горіховим дресінгом і  ароматною трюфельною олією. Посипається зверху кедровим горіхом

Ніжний крем-суп на овочевому бульйоні з сочевиці та нуту, томатів пелаті, стебла селери, свіжого кореня імбиру, часнику, ріпчастої цибулі та спецій. Подається з гречаною грінкою з пікантною сальсою, декорується кінзою.

Тушкований гарбуз із болгарським перецем, стеблом селери, цукіні, цибулею шалот, подаємо з сувідованими гливами, пікантною пастою том-ям, птітім та нут. Подається з веган сметаною, на основі горіхів кеш'ю та декорується зеленню.

Пісні коржі на гречаному меді з кокосовим кремом. Подається з кокосовим морозивом власного приготування та соусом з екзотичних фруктів .Декорується апельсиновими чипсами у вигляді медових сот.

З ГУСЯЧОЇ ПЕЧIНКИ З ХРУСТКИМ ХЛIБОМ І МАРМЕЛАДОМ ЗІ СЛИВИ ТА В’ЯЛЕНОГО IНЖИРУ

НА ХРУСТКIЙ БУЛОЧЦI БРIОШ З ЕСПУМОЮ НА ОСНОВІ АЙОЛI ТА ВОРЧЕСТЕРА

ДЕГУСТАЦІЙНИЙ СЕТ СИРІВ З БАНАНОВИМ КЕКСОМ ВЛАСНОЇ ВИПІЧКИ, ГОРІХАМИ, ЯГОДАМИ ТА ТРЮФЕЛЬНИМ МЕДОМ 

З ВІДБІРНИМИ ТОМАТАМИ ТА СОРБЕТОМ  З БАЗИЛIКУ ВЛАСНОГО ПРИГОТУВАННЯ

В ПОЄДНАННІ ЗІ СЛАЙСАМИ З БЛАНШОВАНОГО ЦУКІНІ, КРЕМ-СИРОМ ФІЛАДЕЛЬФІЯ ТА СОУСОМ ЛИМОН-ЮДЗУ

З АВОКАДО, ЗЕЛЕНИМИ ЯБЛУКАМИ, ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ, СВІЖИМ ОГІРКОМ, МІКСОМ САЛАТУ ТА ФІСТАШКАМИ

З ВІДБІРНИМИ ТОМАТАМИ ТА СОЛОДОВИМ ХЛІБОМ, ПОДАЄМО З НІЖНОЮ ЕСПУМОЮ З КОЗЯЧОГО СИРУ

СМАЖЕНИЙ НА ГРИЛI З КАРАМЕЛІЗОВАНИМИ БАКЛАЖАНАМИ ТА ЛІСОВИМИ ГРИБАМИ У КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСI З МОРОЗИВОМ IЗ ХРОНУ ВЛАСНОГО ПРИГОТУВАННЯ

ТА ВЕРШКОВИМ СОУСОМ З ДОДАВАННЯМ АНЧОУСІВ І СИРУ ПАРМЕЗАН

З ВІДБІРНИМИ ТОМАТАМИ ТА ЕСПУМОЮ З КОЗЯЧОГО СИРУ 

З МОРЕПРОДУКТАМИ, СПІЛИМ МАНГО, САЛАТОМ АЙСБЕРГ, ГУАКАМОЛЕ З АВОКАДО ТА ЕСПУМОЮ ЮЗУ

ПОДАЄМО З АРОМАТНИМ МЕЛЕНИМ САЛОМ З ЧАСНИКОМ ТА ЗЕЛЕННЮ

ПОДАЄМО З ХРУСТКОЮ БРУСКЕТОЮ З КРЕМ-СИРОМ ТА ГРИБАМИ

ТРАДИЦІНИЙ ФРАНЦУЗЬКИЙ СУП, ЗАПЕЧЕНИЙ ПІД СИРНОЮ СКОРИНКОЮ

З МОРЕПРОДУКТАМИ 
ПОДАЄМО З РИСОМ БАСМАТІ ТА ЛАЙМОМ

ПОДАЄМО У СМЕТАННОМУ СОУСІ ТА М'ЯСНИМ ФЮМЕ З ТРЮФЕЛЕМ

КАРАМЕЛІЗОВАНІ У КИСЛО-СОЛОДКОМУ СОУСІ

ТОМЛЕНИЙ У ЧЕРВОНОМУ СУХОМУ ДЛЯ ОТРИМАННЯ НІЖНОЇ ТЕКСТУРИ ТА ВИШУКАНОГО СМАКУ 

ЗІ СКОРИНКОЮ З СИРУ КАМАМБЕР, ДОМАШНЬОЮ КОПЧЕНОЮ ШИНКОЮ ТА БІЛИМИ ГРИБАМИ

З ЯЛОВИЧОЮ ЩОКОЮ ТА БЕКОНОМ, З ДОДАВАННЯМ ЕСПУМИ З ПЕЧЕНОГО СОЛОДКОГО ПЕРЦЮ ТА СМЕТАННОГО СОУСУ

ПОДАЄМО У ВЕРШКОВОМУ СОУСІ ШАМПАНЬ З МІДІЯМИ ТА ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ, ЗВЕРХУ ВИКЛАДАЄМО НІЖНИЙ КАРТОПЛЯНИЙ КРЕМ

З МОРЕПРОДУКТАМИ, ТОМАТАМИ ТА ЦУКІНІ
ЗВЕРХУ ВИКЛАДАЄМО ПОВІТРЯНИЙ СОУС ПАРМЕЗАН-КАПУЧИНО

Равіолло з шпинатного тіста з страчетелою та пармезаном викладається подушку з вялений томатів чері власного виробництва та еспуми з пармезану. Декорується кедровим горіхами, свіжим шпинатом, пармезаном та соусом на основі базиліку.

З МАРИНОВАНИМ ПЕРЦЕМ, ФАРШИРОВАНИМ КРЕМ-СИРОМ ТА МОЛОДИМИ ОВОЧАМИ
ПОДАЄМО З СОУСОМ ІЗ ЧОРНОГО ТРЮФЕЛЮ

МАРИНОВАНІ В ІМБИРНО - МЕДОВОМУ СОУСІ ПОДАЄМО З ПЕЧЕНОЮ КАРТОПЛЕЮ

З НІЖНИМ КРЕМОМ З КАРТОПЛІ, ЛИСИЧКАМИ ТА СОУСОМ ДІЖОН

ЦIНА ВКАЗАНА ЗА 100 г

ПОДАЄМО З ПЕЧЕНОЮ КАРТОПЛЕЮ, МАРИНОВАНИМ ТОМАТОМ ТА СОУСОМ IЗ МАДАГАСКАРСЬКОГО ПЕРЦЮ

КЛАСИЧНИЙ ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК З ПЕРСИКАМИ ,АПЕЛЬСИНОВИМ КУРДОМ  ТА ХРУСТКИМ КРУСТІЛАНТОМ

ЕКСТРАШОКОЛАДНИЙ БIСКВIТ З ШОКОЛАДНИМ ГАНАШЕМ НА БОБАХ ТОНКА З КРЕМ-БРЮЛЕ, ПРАЛIНЕ, ГОРIХОВИМ МУСОМ, КРУСТИЛАНТОМ ТА ГАРЯЧИМ КАРАМЕЛЬНИМ СОУСОМ З ТРЮФЕЛЕМ

З СЕЗОННИМИ ФРУКТАМИ ТА МОРОЗИВОМ IЗ МАДАГАСКАРСЬКОЇ ВАНIЛI

КЛАСИЧНИЙ ІТАЛІЙСЬКИЙ ДЕСЕРТ З НІЖНИМ КРЕМОМ З МАСКАРПОНЕ, ПЕЧИВОМ САВОЯРДІ, ПРОПИТАНИМ КАВОВИМ СИРОПОМ З ДОДАВАННЯМ ЛІКЕРУ BAILEYS